Koktajle to doskonały sposób na szybkie, zdrowe i pożywne śniadanie lub przekąskę. Dodatek quinoa do koktajlu sprawia, że staje się on jeszcze bardziej wartościowy – bogaty w białko roślinne, błonnik i cenne mikroelementy. Dzięki temu napój nie tylko dodaje energii, ale także syci na dłużej, co czyni go idealnym wyborem dla osób dbających o zbilansowaną dietę.
Składniki na koktajl z quinoa (2 porcje)
Podstawa koktajlu:
- ½ szklanki ugotowanej quinoa
- 1 szklanka mleka roślinnego (migdałowe, kokosowe, owsiane lub sojowe)
- 1 średni banan (dla naturalnej słodyczy)
- ½ szklanki mrożonych jagód, malin lub truskawek
- 1 łyżka masła orzechowego lub nasion chia (dla dodatkowego białka i zdrowych tłuszczów)
Dodatkowe składniki (opcjonalnie):
- ½ łyżeczki cynamonu lub ekstraktu waniliowego
- 1 łyżeczka miodu lub syropu klonowego (jeśli chcesz, aby koktajl był słodszy)
- Kostki lodu (dla bardziej orzeźwiającego efektu)
Jak zrobić koktajl z quinoa?
- Przygotowanie quinoa – Jeśli nie masz ugotowanej quinoa, przepłucz ją dokładnie pod bieżącą wodą, a następnie gotuj w proporcji 1:2 z wodą przez około 15 minut. Odstaw do ostygnięcia.
- Blendowanie składników – W blenderze umieść ugotowaną quinoa, mleko roślinne, banana, mrożone owoce i masło orzechowe.
- Dodanie przypraw i miodu – Jeśli chcesz wzbogacić smak, dodaj cynamon, ekstrakt waniliowy lub miód.
- Miksowanie – Blenduj na wysokich obrotach przez 1-2 minuty, aż koktajl osiągnie gładką i aksamitną konsystencję.
- Sprawdzenie konsystencji – Jeśli koktajl jest zbyt gęsty, dodaj więcej mleka roślinnego. Jeśli jest zbyt rzadki, dorzuć kilka kostek lodu i ponownie zmiksuj.
Jak podawać koktajl z quinoa?
- W wysokiej szklance – Możesz udekorować go plasterkiem banana i listkiem mięty.
- Jako smoothie bowl – Wystarczy przelać koktajl do miseczki i dodać ulubione owoce, orzechy i granolę.
- W butelce na wynos – Idealny sposób na szybkie śniadanie lub przekąskę w pracy.
- Z dodatkiem lodu – Jeśli chcesz uzyskać bardziej orzeźwiający napój, dodaj więcej lodu i ponownie zmiksuj.
Podsumowanie
Koktajl z quinoa to świetna opcja dla każdego, kto szuka zdrowej, pełnowartościowej i szybkiej w przygotowaniu przekąski. Dzięki wysokiej zawartości białka i błonnika, napój ten doskonale syci i dostarcza energii na cały dzień. Jest wszechstronny – można go przygotować na różne sposoby, dostosowując smak i składniki do własnych preferencji. Spróbuj tego przepisu i przekonaj się, jak smaczne i zdrowe mogą być koktajle z quinoa!